從前在羅省居住時只需花上四小時車程便來到Las Vegas,所以前往Las Vegas的次數非常頻密，一年總會到訪兩三次。試過家裡的熱水爐壞了，便索性駕車往Las Vegas小住兩天，所以海豚兒對賭城一點也不陌生，而Mr. Dolphin和海豚兒更試過為了吃buffet, 七年內從多倫多出訪四次Las Vegas之佳績，其實我們四人在2006年也一起來游玩過，亦因為這種種原因，我們這次Las Vegas之旅，除了黏在一起和吃以外基本上是沒有行程的。
休息了一整睌，精神了許多，照原定計劃和好朋友往Paris酒店吃brunch去。繼續食力不足的海豚兒和Mr. Dolphin與朋友仔分享了以下美食, 朋友要了一個French onion soup, 基本上海豚兒和Mr. Dolphin只share了一隻smoke salmon egg benedict 和一件waffle, 其餘的由他們包底，bagel platter是屬於巨人的啊，他亦幫我們完成了兩件waffles，可是，依然未飽。
吃完brunch後，我們步行至Venetian & Palazzo酒店逛街街，不知道是因為飯氣攻心還是小病初愈，Mr. Dolphin被睡魔急call, 陪我們在Venetian嘅Grand Canal Shoppes行了一會兒便打道回府(酒店)休息去。基本上，海豚兒和好友邊行邊傾，離開Venetian後，經過Wynn行過對面馬路，從Fashion Show Mall門口，經過Treasure Island, Mirage, Caesar Palace, 再轉入Bellagio坐tram回The Shops at Crystals,還是未傾夠喉，決定洗開巨人著他先回酒店，我倆繼續在這名店商場傾餐飽!
我們本來打算在聖誕日晚上多吃一餐buffet,因為有好些我們心儀的餐廳這晩也休息/滿座，不過食力不足，加上許多較有名氣的buffet也要排兩、三小時才能入座，而我們真的不想浪費時間去排隊，於是決定在Crystals商場碰碰運氣，終於找到一間已開的扒房試試看。其實在我們經過的眾多酒店當中，也有許多餐廳是正常營業，只是當時還未夠兩點，大部份餐廳也要五時過後才開門，試過在網上定位又不成功，所以看見這間扒房已開門，我們便馬上留位，雖然四點吃飯是早了點，不過能在聖誕節有個booking在手，總比沒有著落好 :) 加上，計埋時差，其實四點已經是東岸(多倫多)時間晚上七點，也不錯啊! 於是，我們馬上回酒店通知另一半，看了餐廳食評，確定沒問題便出發吃早(晚)飯了! 我們被安排坐於tree house內，但無論從內、外看，海豚兒也覺得似鳥籠多過樹屋。
先來麵包籃，熱暖軟綿，好吃到不得了，我們吃到停不了手、更停不了口。
侍應為我們提議了幾款食物，可我們食力不足之餘亦沒有膽量挑戰天價的魚子醬凍海鮮盤，我們只選了熱食crab cakes分吃。這crab cakes非常可口，一梳梳蟹肉爽口彈牙，每啖也充滿著蟹的香氣，值得一試!
接著，好友和海豚兒分享了medium rare to the rare side 18oz bone-in filet, 有濃濃肉香、無根、而且夠juicy,好吃非常!
Mr. Dolphin選了Chilean Sea Bass, 巨人、好友、和海豚兒也嚐了一點，火喉控制得剛好，入口嫰滑多汁，魚嘅texture亦非常flaky, 好滋味啊!
然後是巨人的名不虛傳巨人餐，包括medium rare 22oz bone-in ribeye和twice baked potato,好友和海豚兒也嚐了一小口ribeye,是意想不到的美味，燒得非常香口，比filet更為出色，至於薯仔，相相影不到實物原大，但這個fully loaded薯仔大概有八吋長，全靠巨人獨自完成, 巨人之巨人餐真係唔講得笑! 除此之外，巨人還幫我們吃了一件filet和分別完成了我們和他的兩舊大骨頭。
值得一讚的地方是主菜上枱後，經理過來詢問我們對這晚餐的評價，海豚兒如實告訴經理我們的侍應在態度上有問題(包括人未齊侍應問也不問一句便把其中一份餐具收起),然後我們沒有依照他的推介來點菜，他的態度變得更差,做了許多令我們感到反感的事情，要感謝經理處理手法非常利落，馬上給我們換了另一位侍應，事情亦告一段落。最後，經理還把我們本來想點的甜品免費送給我們享用，其實這個warm butter cake是這店子的名物，我們當然沒有錯過的理由，感謝經理的慷慨!
這蛋糕是外脆內軟，整個蛋糕也是熱暖暖的，一啖放入口滿佈牛油香，充滿香甜味道，海豚兒平常愛吃"唔太甜"的甜品，雖然覺得這butter cake是過甜(可能較適合北美人口味),但由於味道太捧，這過甜的味道也變得可以被原諒，這款甜品，有機會，一定會再試!
晚飯過後，我們到Strip的另一邊去M&M World買了點手信，從酒店對面拍了幾張照片，再去Miracle Miles逛逛，便回酒店休息了。
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