Ribfest ~ 排骨節2015

每年夏天期間，一眾排骨攤檔(ribbers)就會隨着指定時間表，每週末去到不同的城市舉辦排骨節(Ribfest)，這些排骨節大多選址在每個城市的公園裡，除了有燒排骨吃，還有其他的食物，包括:  炸完隻洋葱(blooming onion)，蝴蝶形炸薯片(butterfly fries)，燒粟米，燒蕃薯，butter beer，funnel cake等食物，小朋友遊戲攤位，和一些賣飾物衣服的小攤檔等。

老實説這兒的燒排骨不算做得很出色，主要是靠風味和氣氛取勝，而且有些ribbers為了製造多人幫襯的假象，還會放慢手腳，把整個售賣過程拖長來做呢，還害得海豚兒排隊排到全身也是煙燻味！>_<

這次海豚兒吃了不夠多汁和頗乾的燒排骨，和Mr. Dolphin 分吃了乾乾的corn bread ，可憐不好燒排骨的Mr. Dolphin 只吃了一個清淡的焗蕃薯，回家還要多吃一碗紙皮(噢！是麥皮才對)來填肚。

吃過燒排骨後，海豚兒當然不會錯過甜品時間，吃了一底新鮮炸的funnel cake, 好吃！從相中可見，這兒除了有funnel cake, 還有很多不同類形但同樣邪惡的炸物吃。:D

Mr. Dolphin 因為知道海豚兒對今次的ribfest吃得不滿足，過幾天後再陪海豚兒去一間海豚兒認為ribs做得很好吃的餐廳再吃過燒排骨，這兒的味道真是出色得多呢！只可惜Mr. Dolphin 所挑的龍蝦肉意大利飯就非常一般啦，不知怎的厨師先生放了大量粟米(!)在意大利飯中，我倆根本連意大利飯的味道也吃不出，只吃到强烈的粟米味而已。不管怎的，能够吃到美味的燒排骨還是叫海豚兒非常滿足的！